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阳了可以吃红烧鱼红烧鸡。
根据查询相关资料信息,阳了可以鱼的,阳了后期要多吃鸡肉、鱼、豆腐,这个时候已经进入了康复阶段,身体相对会比较的虚弱,那么就需要补充大量的蛋白质,像鸡肉、鸡蛋、鱼、豆腐,这些食物当中,都含有大量的蛋白质,对于增进身体的热量,有很大的帮助。
我烧鱼烧鸡最拿手,方法简单实用:
烧鱼:鱼要煎老,放葱花、姜丝,加入白糖、料酒,多放些酱油(要老抽),加足水烧就行了,水干出锅,不用再放盐。
烧鸡方法差不多,就是烧前先出下水,控干再用。
麻辣烩鱼块
材料:草鱼尾500g、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、老抽适量、淀粉适量、葱适量、姜适量、辣椒酱适量、花椒适量、胡椒粉适量
做法:
1.草鱼尾巴去鳞,洗净
2.准备好调料
3.草鱼切厚片,用盐,料酒,姜末,胡椒粉腌20分钟入味
4.撇去腌汁,拍上淀粉
5.锅里油热,放下鱼块中火煎
6.两面煎成黄色,盛出
7.锅里油热,放下辣椒酱,姜末,花椒,小火煸出香味
8.放入小半碗清水,加糖,老抽,料酒煮开
9.放入鱼块,中火煮至汁稠
10.撒些葱花即可
红烧鸡块
食材:
鸡腿3个,姜白糖2勺,酱油5勺,香油,小红椒
做法:
1.鸡腿切块,锅里加入适量的香油。
2.倒入鸡块翻炒2分钟至鸡腿肉看不到血色,随后加入白糖、酱油、姜片继续翻炒均匀。
3.改小火,把小火辣椒段放在鸡块上面,焖10分钟,最后炒匀出锅就好啦!
豆腐烧鱼
食材:鲤鱼500g、北豆腐200g、八角适量、桂皮适量、葱5g、姜5g、生抽5ml、老抽4ml、料酒5ml、冰糖5g、干红辣椒1个、盐适量、面粉适量、香叶适量
做法:
1.鱼去除内脏,清洗干净,准备好豆腐。
2.准备好葱姜,八角等配料。
3.鱼剁成大块。
4.放面粉,使鱼身上沾一层面粉。
5.豆腐切成块。
6.锅中放少量的油。
7.放入豆腐。
8.煎至两面金黄。
9.放入鱼块煎至两面金黄。
10.在煎好的鱼块中加入料酒。
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1.放入八角、桂皮、老抽、生抽、冰糖、花椒、葱姜、干辣椒、盐,
12.放入煎好的豆腐,再放入热水,盖上锅盖,大火烧开后转中小火,烧至锅内只有少量汤汁后即可起锅。
鱼头豆腐汤
材料:鱼头鱼尾500g、冻豆腐240g、油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、娃娃菜1棵、枸杞子适量
做法:
1.将鱼头和鱼尾清洗干净。
2.锅里放适量的油,油温下鱼头和鱼尾。
3.煎至两面略焦黄。
4.盛入砂锅,加满清水,放葱和姜。
5.当鱼汤煮出奶油色加盐调味。
6.下冻豆腐。
7.冻豆腐煮好后下娃娃菜。
8.最后撒点枸杞装饰。
文章到此结束,如果本次分享的梦到烧鸡烧鱼和梦到烧鸡烧鱼什么意思的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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