梦到烧鸡烧鱼(梦到烧鸡烧鱼什么意思)

梦到烧鸡烧鱼(梦到烧鸡烧鱼什么意思)

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本文目录

  1. 阳了可以吃红烧鱼红烧鸡吗
  2. 怎么烧鱼烧鸡才好吃
  3. 家常菜麻辣烩鱼块、红烧鸡块、豆腐烧鱼怎么做呢

阳了可以吃红烧鱼红烧鸡。
根据查询相关资料信息,阳了可以鱼的,阳了后期要多吃鸡肉、鱼、豆腐,这个时候已经进入了康复阶段,身体相对会比较的虚弱,那么就需要补充大量的蛋白质,像鸡肉、鸡蛋、鱼、豆腐,这些食物当中,都含有大量的蛋白质,对于增进身体的热量,有很大的帮助。

我烧鱼烧鸡最拿手,方法简单实用:

烧鱼:鱼要煎老,放葱花、姜丝,加入白糖、料酒,多放些酱油(要老抽),加足水烧就行了,水干出锅,不用再放盐。

烧鸡方法差不多,就是烧前先出下水,控干再用。

麻辣烩鱼块

材料:草鱼尾500g、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、老抽适量、淀粉适量、葱适量、姜适量、辣椒酱适量、花椒适量、胡椒粉适量

做法:



1.草鱼尾巴去鳞,洗净

2.准备好调料

3.草鱼切厚片,用盐,料酒,姜末,胡椒粉腌20分钟入味

4.撇去腌汁,拍上淀粉

5.锅里油热,放下鱼块中火煎

6.两面煎成黄色,盛出

7.锅里油热,放下辣椒酱,姜末,花椒,小火煸出香味

8.放入小半碗清水,加糖,老抽,料酒煮开

9.放入鱼块,中火煮至汁稠

10.撒些葱花即可

红烧鸡块

食材:

鸡腿3个,姜白糖2勺,酱油5勺,香油,小红椒

做法:



1.鸡腿切块,锅里加入适量的香油。

2.倒入鸡块翻炒2分钟至鸡腿肉看不到血色,随后加入白糖、酱油、姜片继续翻炒均匀。

3.改小火,把小火辣椒段放在鸡块上面,焖10分钟,最后炒匀出锅就好啦!

豆腐烧鱼

食材:鲤鱼500g、北豆腐200g、八角适量、桂皮适量、葱5g、姜5g、生抽5ml、老抽4ml、料酒5ml、冰糖5g、干红辣椒1个、盐适量、面粉适量、香叶适量

做法:



1.鱼去除内脏,清洗干净,准备好豆腐。

2.准备好葱姜,八角等配料。

3.鱼剁成大块。

4.放面粉,使鱼身上沾一层面粉。

5.豆腐切成块。

6.锅中放少量的油。

7.放入豆腐。

8.煎至两面金黄。

9.放入鱼块煎至两面金黄。

10.在煎好的鱼块中加入料酒。

1

1.放入八角、桂皮、老抽、生抽、冰糖、花椒、葱姜、干辣椒、盐,

12.放入煎好的豆腐,再放入热水,盖上锅盖,大火烧开后转中小火,烧至锅内只有少量汤汁后即可起锅。

鱼头豆腐汤

材料:鱼头鱼尾500g、冻豆腐240g、油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、娃娃菜1棵、枸杞子适量

做法:



1.将鱼头和鱼尾清洗干净。

2.锅里放适量的油,油温下鱼头和鱼尾。

3.煎至两面略焦黄。

4.盛入砂锅,加满清水,放葱和姜。

5.当鱼汤煮出奶油色加盐调味。

6.下冻豆腐。

7.冻豆腐煮好后下娃娃菜。

8.最后撒点枸杞装饰。

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